Pono Collective la Experiencia Educativa del Café
CULTIVAR y TRASCENDER. El Colectivo Pono es una celebración del café y sus campeones, que permite a tostadores y productores de la cadena de suministro de café colaborar con programas culinarios, sus estudiantes y restaurantes. Pone de relieve la necesidad de que las regiones cafetaleras colaboren con los actores culinarios locales para incorporar y promover el arte del café de especialidad en los restaurantes y las futuras generaciones.