Cuánta Luz Llega a tus Granos Sí Importa
En esta breve publicación, compartimos la Prueba de Luz para Bolsas de Café Personalizadas y lo que significa para la frescura. Mira el video en esta página y luego haz la prueba con una linterna para decidir qué empaque se ajusta mejor a tus necesidades.Por qué esta prueba de luz es importante
- La calidad del café disminuye cuando se expone a la luz, el aire y la humedad.
- Esta prueba se enfoca en uno de los tres factores principales: la luz.
- Menos luz significa mejor protección del aroma, el sabor y la vida útil.
Cómo hacer la prueba
- Coloca una linterna dentro de una bolsa vacía o ilumínala desde afuera.
- Si ves pasar la luz a través del material, la barrera no es de aluminio.
- Si no pasa luz, la barrera es de aluminio y bloquea la luz.
Qué te dice el resultado
- Si pasa la luz: Probablemente es una película como METPET. Aún ofrece buena protección, especialmente si el café se consume pronto o en pequeñas cantidades.
- Si no pasa la luz: La bolsa tiene una barrera de aluminio que bloquea la luz. Ideal para ciclos de venta más largos.
Elegir materiales según el caso de uso
- Rotación rápida o cantidades pequeñas: METPET puede ser una opción práctica.
- Estanterías minoristas o distribución prolongada: La barrera de aluminio ofrece la mejor protección contra la luz.
- En resumen: No hay una única respuesta correcta. Elige el material según la velocidad de venta y el entorno de almacenamiento del café.
¿La luz cambia el sabor?
- Sí, la exposición a la luz puede acelerar el envejecimiento del café.
- Mejores barreras contra la luz ayudan a preservar los aromas y reducir la pérdida de sabor con el tiempo.
- Combina una buena barrera con sellos de calidad y almacenamiento seco para mejores resultados.
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